天天吃早饭,却一直都吃错了!营养师:做好4点,肠胃养得好

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2、主食以全谷物类为主:燕麦、小米粥、杂粮馒头、红薯土豆等薯类。这类食物含有能够增加饱腹感而持续抗饿的膳食纤维,而其中的B族维生素和矿物质还能维持人体良好的精神状态,还可能会降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖的患病几率。

3、少量脂肪的摄入:并不是所有的脂肪都是不好的,不同的油脂,脂肪酸的比例也不同,牛肉和羊肉所含有的饱和脂肪相对较多,适量食用是可以的。

除此之外,像紫苏、亚麻籽油等n-3系列不饱和脂肪酸所含有的α-亚麻酸,还可能对增强智力、改善睡眠、保护视力、提高记忆力、预防心肌梗塞有所帮助。

4、优质蛋白:不仅提供了身体所需的营养物质,还增加了饱腹感,而且对机体细胞的更新、激素、抗体、酶的合成有一定的帮助,同时与皮肤的饱满和光滑性也有重要的关系。

这类食物有:鸡蛋、牛奶、浓豆浆、腐竹等豆制品,而奶酪与其他奶制品不仅含有丰富的蛋白质,还有为身体提供改物质。如果有时间的话,可以自制酱牛肉,早餐切两片食用,三脂白灼虾等也是不错之选。

总的来说,一个拳头大小的主食,加上一个鸡蛋或者豆制品或是瘦肉,一把蔬菜,适量牛奶或者豆浆或小米粥,一点坚果。如果再加点酱牛肉的话,需要提前做好放冰箱冷冻,提前一天放进冷餐,第二天蒸一下加热即可食用。

杂粮粥也是一样,需要提前准备,然后用电饭煲调好预约时间,第二天就可以省很多时间,直接就可以食用。看上去好像很复杂,其实只要提前准备好,掌握好时间,做多几次就可以熟能生巧了。长期如此,对身体有一定的帮助,精神状态得到改善,工作效率也会随之提高。


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